Torta con yogurt mele e cannella

Un dolce dai profumi natalizi.... Uno dei classici dolci da tenere nella credenza buonissimo e morbido....

300 grammi di farina
125 grammi di zucchero semolato
125 di zucchero di canna
3 uova
300 gr di yogurt
1 bustina di lievito
80 ml di olio di semi
Cannella un cucchiaino
Burro e farina per la teglia
2 mele grandi tagliate a fettine

Montate le uova e lo zucchero insieme, aggiungete poi metà farina, lo yogurt, l'altra metà farina. Poi uniti l'olio di semi ed infine il lievito. Imburrate ed infarinato la teglia, versate i il composto e iniziate a mettere gli spicchi di mela nel medo in cui più vi piace!!!, infine prima di infornare aggiungete una spolverata di zucchero di canna. Infornate in forno preriscaldato a 180 (possibilmente ventilato), e fate cuocere per circa 45 minuti un oretta. Prima di sfornare fate sempre la prova con uno spaghetto.
Buon appetito!!!!