mercoledì 13 dicembre 2017

Torta morbidissima allo yogurt

Una torta morbidissima e buona da poter mangiare a colazione o con una bella tazza di tè

1 vasetto di yogurt
2 vasetti di zucchero
2 vasetti di farina
1 vasetto di fecola (io utilizzo anche la farina di semola),
1 vasetto di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito
Utilizzate il vasetto dello yogurt come unità di misura.
Montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete i liquidi (yogurt e olio) e poi le farine e il lievito.Io per variare un pochino ho aggiunto supra qualche cucchiaio di marmellata di mirtilli rossi.  Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Prima di sfornare la torta fate sempre la prova con uno spaghetto.

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