Involtini di verza con patate e speck!!!!

Ingredienti :

Foglie di verza
2 patate
latte q.b
100 gr di speck

Besciamella
250 gr di latte
1 noce di burro
2 cucchiai di farina
sale q.b
noce moscata

Prendete le verza staccate lo foglie lavatele e sbollentatele in acqua calda e salata.

Prendete le patate e fatele bollire, una volta cotte frullatele con un pò di latte e sale.

Prendete poi le foglie precedentemente cotte, poneteci sopra il puré di patate e poi una fettina di speck. Chiudete l'involtino con uno stecchino.

Preparate la besciamella prendendo un pentolino mettete il burro, fatelo sciogliere aggiungete poi la farina e il latte. Aggiungete il sale e la noce moscata portate a bollore il latte fino a quando non risulterà essere denso.

Mettete gli involtini in una teglia poneteci sopra la besciamella un pò di parmigiano e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 10 /15 minuti.  Buon appetitooooo!!!!!!!