Oggi vi propongo un pranzetto veloce da potervi portare a lavoro oppure da preparare alla pausa pranzo!!! E' un primo veloce e a mio parere gustoso !!!
Ingredienti per 2 persone :
200 gr di farro
cicoria
1/2 panetto di robiola
sale q.b
Mettete a bollire l'acqua e versate il farro e cuocetelo per almeno 10/15 minuti.
Intanto in una pentola mettete un filo d'olio e versate la cicoria il sale e lasciatela insaporire.
Una volta cotto il farro versatelo nella pentola con la cicoria e aggiungete la robiola, amalgamate il tutto per bene per almeno cinque minuti su fuoco vivo. Il vostro pranzetto è pronto!!!! Buon Appetito !!!!
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